食のトレンドから経営のヒントまで、読めば今日からお店の笑顔が増えること間違いなし😊 最新号も、皆様の「スマイル」を応援するコンテンツをたっぷり詰め込みました。ぜひ手に取ってご覧ください！
全国のテンポスバスターズの店舗、全国の調理師栄養専門学校、一部の金融機関で配布していますので、ぜひご覧ください。
特集「師匠と弟子～心に生きる、師匠の教え～」
今も心に残る、師匠のあの一言、あの背中。料理の技術だけに留まらず、仕事への向き合い方や生き様までも叩き込んでくれた師匠の存在は、弟子の心に深く刻まれている。師匠の元を離れた弟子は何を思うのか。師匠の記憶とその教えの継承を紹介する。
- 「僕にとって、お父さんは永遠に超えられない存在」
- モノづくり×飲食＝もつ焼き！
- 厳しい世界に身を置き、叩き込まれた「和食の基礎」
- 「素材と向き合い、人生と向き合う」
- 焼き鳥屋から始まった、人生のやりなおし
自分一人だけが頑張って、まわりが動いてくれないモヤモヤの解消法
株式会社テンポスホールディングスの森下篤史社長に迫る──歯に衣着せぬ語り口と独自の経営哲学で、実体験をもとに飲食店経営について語る。
飲食業界誌「スマイラー」とは？
毎月15,000部を発行する飲食業界誌です。
飲食業界で働く人の笑顔を全国に届けたいという想いから、2009年に創刊しました。飲食店経営の楽しさ、厳しさなど、飲食への想いを丁寧に取材しています。
発行：毎月発行
発行部数：15,000部
サイズ：A4変形版
形態：オールカラー 中綴じ40P～ 配布方法と配布先 ～
- 全国15,000人の飲食店オーナー・店長に、テンポスバスターズのスタッフが手渡しで配布
- 一部の金融機関における配布
- ホテルレストランショーなど展示場での配布
- 全国の調理師専門学校への配布
広告掲載・定期購読に関するお問い合わせ
株式会社テンポスホールディングス
広報担当
TEL：03-3736-0319
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